Stavanger har modtaget flere priser for sin indsats for at bevare det gamle Stavanger. Det var et af tre pilotprojekter, der blev gennemført i Norge under FN's arkitekturarvsår i 1975.
Gamle Stavanger er et populært boligområde, og mange gallerier og kunsthåndværkerbutikker ligger i denne del af byen. Her ligger også Norsk Hermetikmuseum og Stavanger Søfartsmuseum.